近日，嘉興市秀水中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校與嘉興富悅大酒店開(kāi)展的校企合作實(shí)訓(xùn)課程《中式宴會(huì)擺臺(tái)》正式開(kāi)課，這標(biāo)志著學(xué)校旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)實(shí)踐深度融合方面取得突破性進(jìn)展。   

   為確保旅游專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的順利達(dá)成，開(kāi)課前學(xué)校旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)祝紅、沈超群兩位教師多次走訪(fǎng)酒店，與酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人接洽，對(duì)嘉興富悅大酒店的企業(yè)文化、發(fā)展定位、社會(huì)責(zé)任、人才需求等方面進(jìn)行了詳細(xì)的了解，共商合作教學(xué)流程，共定《中式宴會(huì)擺臺(tái)》課程授課內(nèi)容，力求扎實(shí)推進(jìn)人才培養(yǎng)質(zhì)量提升。

   《中式宴會(huì)擺臺(tái)》實(shí)訓(xùn)課程融入了酒店實(shí)操規(guī)范要求，著力培養(yǎng)學(xué)生在未來(lái)工作中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題問(wèn)題、探討問(wèn)題、解決問(wèn)題等能力，同時(shí)強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)等，為學(xué)生將來(lái)從事酒店行業(yè)工作奠定基礎(chǔ)。同學(xué)們也紛紛表示，這樣的課程不僅有趣，更讓他們對(duì)中式宴會(huì)擺臺(tái)和酒店行業(yè)有了全新的認(rèn)識(shí)，對(duì)自己未來(lái)的職業(yè)發(fā)展有了更多思考。

   在校企課程開(kāi)發(fā)過(guò)程中，校企雙方還將聯(lián)手修改旅游服務(wù)與管理人才培養(yǎng)項(xiàng)目方案，探索專(zhuān)業(yè)與社會(huì)的深度融合，以期培養(yǎng)出更多具有專(zhuān)業(yè)高素質(zhì)人才，在推動(dòng)我市旅游服務(wù)與管理人才培養(yǎng)鏈上邁出了堅(jiān)實(shí)的步伐。

   校企課程共同開(kāi)發(fā)，拉開(kāi)了學(xué)校旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)與企業(yè)共享教育資源、共創(chuàng)教學(xué)模式、共探人才培養(yǎng)的新篇章。展望未來(lái)，學(xué)校將以更加開(kāi)放的姿態(tài)，持續(xù)拓展與各成員企業(yè)的合作領(lǐng)域，努力構(gòu)建學(xué)研一體化的發(fā)展模式，書(shū)寫(xiě)旅游服務(wù)與管理教育事業(yè)的嶄新篇章！